夏みかんが沢山なっても
これだけは絶対に手を出さない
と思っていたピールに
ついに手を出してしまった。

器などつくっているから
さぞやお料理なぞお好きなんでしょうねと
思われることも多いけれど
器に助けてもらっているだけで、
器用でもなんでもない私にとっては
想像どおり大変な作業だった。

(甜菜糖のジンジャー風味のお砂糖を頂いたので
いれてみた。キラキラきれい。)

実家にも夏みかんがあり
母はいつもせっせと剥いて
ヨーグルトに入れて出してくれたり、
皮をピールにしてくれていた。
それを手伝いもせず
雑な切り方だなあとか言いながら
バクバク食べていたことを思い出し
電話して、いつもありがとうと言うくらいには大変だった。

6月のワークショップのおやつにしたいなと思って作ったけれど、
細く切りすぎたのか半ばほどは
ピールの細長さを保てず
後半にはグズグズになり
それを伝えた母は笑いながら
ジャムに入れちゃえばいいのよ！
と言った。

いつもこうやって、
Don’t Worry, Be Happyを地でいく母に
なんとかなるよ
どんなことも失敗じゃないよ
と育ててもらったおかげで、
大体のことは大したことないと思える
自分になったのだなあ。

お母さんいつもありがとう。

6月のおやつには出せそうです。