At Home works

2015年04月28日の記事一覧

At Home Works珈琲講座 

いよいよ、5/1〜6まで、
アトリエAt Home Worksで
林彩子個展が始まります。

連休中のお忙しい時期だとは思いますが、宜しくお願いいたします!

アシスタントさんの
まいこちゃんが率先して、
「アトリエ付近に休憩できるカフェがないので、個展期間にカフェ企画をしたい!美味しい珈琲を来てくださった方に飲んで頂きたい!」
という企画を立ち上げてくれました。
それならば自分が知っている中で一番美味しい珈琲やさん
元住吉にある
もとえ珈琲の焙煎士
大沢さんに教えていただこう、と
At Home Works珈琲講座を開いて頂きました。

大沢さんは
「珈琲をもっと自由に」をテーマに
鮮度のいい豆を信用のおける農園から仕入れ、一番いい状態で焙煎し販売されていてお店では色んな種類の珈琲を楽しむことができます。

もちろん大沢さんには足元にも及ばないながら、
しっかり講座を伺って豆のこと、焙煎のこと、鮮度のこと、淹れ方を教わり個人個人も練習を重ね、がんばっています。

個展の様子をみながらの販売で
毎回必ずご提供できるかはわかりませんが、興味のある方はぜひ
At Home Worksでアシスタントさん達が淹れる珈琲を飲んで頂けたら嬉しいです。

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日程:2015.5.1(Fri)ー5.6(Wed)
時間:午前11時~午後5時
場所:アトリエ At Home Works
   JR・小田急藤沢駅、またはJR鎌倉駅か ら江ノ電に乗り「湘南海岸公園」駅にて下車
   藤沢寄り出口から徒歩7分
   藤沢市片瀬4-3-1
   近隣に駐車場が少ないです。
   また、GW中で道が混雑する恐れがありますので、電車でお越しいただくことをおすすめいたします。

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